韩式蒜香奶油虾

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百山祖韩式蒜香奶油虾，是山林鲜灵与韩式浓醇风味的巧妙碰撞，先将大虾剪去虾须虾脚，开背去虾线，用盐和黑胡椒抓匀腌制片刻；大蒜剁成蒜末，洋葱切成小丁备用。热锅融化黄油，放入蒜末和洋葱丁炒出香味，加入大虾翻炒至变色变红，倒入适量淡奶油，加一勺韩式辣酱、少许生抽和白糖调味，小火煮至奶油微微沸腾，让虾身充分裹上浓稠的酱汁，最后撒上欧芹碎增香。大虾鲜嫩Q弹，每一口都裹着蒜香、奶香与韩式辣酱的微辣，甜咸交织带着独特的浓郁感，配上百山祖的清新气息，香得醇厚却不腻，让人忍不住一只接一只往嘴里送。

韩式蒜香奶油虾的用料

鲜虾 15只 牛奶 100毫升
黑胡椒碎 适量 盐 少许
甜椒粉 少许

韩式蒜香奶油虾的做法

韩式蒜香奶油虾的做法图解1

步骤1

大虾去头去虾线。
韩式蒜香奶油虾的做法图解2

步骤2

黑胡椒，海盐，橄榄油抓匀静置。
韩式蒜香奶油虾的做法图解3

步骤3

油热倒入虾头炒出虾油，夹出。
韩式蒜香奶油虾的做法图解4

步骤4

倒入虾仁煎至两面上色，盛出备用。
韩式蒜香奶油虾的做法图解5

步骤5

不用刷锅，放一块黄油，小火融化。
韩式蒜香奶油虾的做法图解6

步骤6

淋入一小杯白葡萄酒，淡奶油150ml。
韩式蒜香奶油虾的做法图解7

步骤7

加一勺黑松露酱。少许黑胡椒。混合均匀。
韩式蒜香奶油虾的做法图解8

步骤8

倒入煎好的虾仁。小火煮至浓稠，撒欧芹碎。

韩式蒜香奶油虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-19

©本菜谱的做法由 米七林的料理 编写，未经授权不得转载
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